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奶酪的功效与作用

奶酪的功效与作用
奶酪营养丰富,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然食品。一般人群均可食用,尤其适宜孕妇、中老年人以及成长发育旺盛的青少年、儿童食用。

蕨菜的功效与作用

蕨菜的功效与作用
蕨菜嫩叶含维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、胆碱、甾醇等营养元素,此外,蕨菜还含有18种对人体非常有益的氨基酸,研究认为,蕨菜中富含的纤维素有促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒,入药有清热解毒、润肠化痰等功效。

秀珍菇的功效与作用

秀珍菇的功效与作用

青椒的功效与作用

青椒的功效与作用
青椒果肉厚实且脆嫩,富含丰富的维生素C,另外,青椒约含94%水分、4%碳水化合物。青椒所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠道蠕动。辣椒素还有防治坏血病,治愈牙龈出血的功效。

卷心菜的功效与作用

卷心菜的功效与作用
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量比大白菜还要高一倍。卷心菜富含叶酸,对怀孕的妇女及贫血患者有很多好处。日本科学家认为,卷心菜的防衰老、抗氧化效果与芦笋、菜花同处在较高的水平,其水份含量高达百分之九十,仅次于大白菜。

牛肚的功效与作用

牛肚的功效与作用
牛肚含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质,还含有胃泌素,胃蛋白酶等。此外,牛肚中含有一定量的钙质,是骨骼发育的基本原料,能补充一定量的身体所需的钙质。牛肚具有补益脾胃,补气养血,补虚益精等功效

香菇的功效与作用,常吃对身体有哪些好处

香菇的功效与作用,常吃对身体有哪些好处
香菇的主要营养成分是碳水化合物和含氮化合物,以及少量的无机盐和维生素等。香菇还含有多种维生素和矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。

儿菜的功效与作用

儿菜的功效与作用
儿菜含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,降低致癌因子浓度,发挥解毒防癌的作用,可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌;儿菜还含有一种硫代葡萄糖甙的物质,促进肠胃消化吸收。

薤白的功效与作用

薤白的功效与作用
薤白又称小根蒜、山蒜、野葱等,薤白不但是蔬菜,还是一种药材,薤白所含的大蒜辣素,有降脂作用,还能杀菌消炎,而且薤白的特殊香气和辣味,能促进消化,增加食欲,加强血液循环,起到利尿祛湿的作用。

牛奶的功效与作用,常吃对身体有哪些好处

牛奶的功效与作用,常吃对身体有哪些好处
牛奶是人所共知的营养饮料,含有丰富的矿物质、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐以及钙、磷、铁、锌、铜等多种营养元素。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低,具有降低体内胆固醇的功效。