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朝天椒所含营养十分丰富，维生素C含量在所有蔬菜中含量最高，朝天椒全草均可入药，含有的辣椒素可缓解肌肉疼痛感、加快新陈代谢，保持身体健康。
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年糕的营养元素十分丰富，除了含有大量淀粉外，还含有蛋白质、脂肪、维生素B和多种微量元素，是机体生长必不可少的原料。年糕所含的热量较高，可以促进脂肪的代谢以及提供热量，还可以改善食欲，调节神经系统。
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高粱中含有的鞣酸，有收敛固脱的作用，患有慢性腹泻的病人常食高粱有明显的疗效。此外，高粱还有一定的药效，具有和胃健脾、保护肠胃的功效。
南瓜子的功效与作用，一粒南瓜子竟能治这些病
南瓜子含有丰富的钴，能活跃人体的新城代谢，促进造血功能，并参与人体内内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效，但慢性肝炎、脂肪肝患者、胃热者不宜多食南瓜子仁。
