当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

豆瓣酱是哪个省的特产

2021-08-02 14:25:56 匠子生活

豆瓣酱是四川省的特产。郫县豆瓣是中国调味料之一,其在选材与工艺上与众不同,香味醇厚却未加一点香料,色泽油润,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有川菜之魂之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。

豆瓣酱是是一种调味品,主要材料有蚕豆、黄豆等,辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料,而增加了豆瓣酱的品种,深受人们喜爱。

营养分析

1、豆瓣酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等,这些都是人体不可缺少的营养成分。

2、豆瓣酱富含优质蛋白质,烹饪时不仅能增加菜品的营养价值,而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸,可使菜品呈现出更加鲜美的滋味。

阅读全文
相关推荐

love是什么意思

love是什么意思
love作名词的意思有恋爱,亲爱的,酷爱,爱情,爱意,疼爱,喜爱的事物等。作动词有爱,热爱,爱戴,赞美,称赞,喜爱,喜好,喜欢,爱慕的含义等。

ttl和cmos的区别

ttl和cmos的区别
CMOS的高低电平之间相差比较大、抗干扰性强,TTL则相差小,抗干扰能力差;CMOS功耗很小,TTL功耗较大(1~5mA/门);CMOS的工作频率较TTL略低,但是高速CMOS速度与TTL差不多相当;CMOS的噪声容限比TTL噪声容限大;

成都名字由来

成都名字由来
“成都”系氐羌语,“成”为蜀人自称,意为高原人;“都”意为地区,地方。即“成”人的地方之意。关于成都一名的来历,据《太平环宇记》记载,是借用西周建都的历史经过,“以周太王从梁山止岐山,一年成邑,三年成都,因之名曰成都”。蜀语成都二字的读音是蜀都。成者毕也、终也,成都的含义就是蜀国终了的都邑。

煮玉米什么时候放盐

煮玉米什么时候放盐
水开了之后放盐,这样可以将玉米的口感提升,让玉米吃起来很甜,除了放盐,还能够放一点小苏打进去,玉米中含有非常丰富的烟酸,这是一种很难被人体吸收的营养元素,而小苏打可以很好地将烟酸释放,让玉米的营养更高。

九华山是什么菩萨的道场

九华山是什么菩萨的道场
九华山是地藏王菩萨的道场,也是中国佛教四大名山之一。作为国家自然与文化双遗产、国家5A级旅游景区的九华山,不仅在历史上受到文人墨客的喜欢,到现在也依旧吸引着来自世界各地的游客参观游览,而之所以能有这么大名气,除了九华山本身的自然风光之外,其所蕴含的佛教文化也是非常重要的因素。

汉族特产有哪些

汉族特产有哪些
汉族特产主要有京剧、汉服、黄酒、冰糖葫芦、茶等。京剧:也称“平剧”,中国五大戏曲剧种之一;汉服:全名为“汉民族传统服饰”;黄酒:是世界四大酿造酒之一,也是中国汉族的民族特产;冰糖葫芦:将野果串成串后蘸上麦芽糖稀,晾干或冻硬后食用;茶:汉族人饮茶始于神农时代,距今已有四千多年的历史。

近代现代当代是怎么划分的

近代现代当代是怎么划分的
中国:1840年鸦片战争-1919年五四运动为近代,主要是因为中国的社会性质转变,由封建社会转为半殖民地半封建社会1919年五四运动-1949新中国成立为现代,中国无产阶级作为中国新的政治力量登上历史舞台。1949年新中国成立至今为当代。

眼睛的分类有哪些

眼睛的分类有哪些
第一种是上斜眼,也称吊眼,就是下眼周线的尾部慢慢向上倾斜,外眼角是有些上挑的;第二种是杏眼,眼白和眼仁很清晰分明,这种眼睛一般都是双眼皮;第三种就是细长眼,这眼角是上翘的,眼睛又细又长;第四种深窝眼,上眼皮向下凹陷,而下眼睑又很丰满。

五月在古代的别称有哪些

五月在古代的别称有哪些
1、端阳月:由于五月份有一个比较重大的节日端阳节,因此就把它称为端阳月;2、榴月:这个时候是石榴花开放的季节,所以人们就习惯把五月叫做榴月;3、南火月:由于南方的温度在这个时候比较高,所以就将这个月称之为南火月;4、呜蜩:这个时候蝉就会在到处乱叫,而呜蜩又是蝉的一种,于是人们就把五月也叫做呜蜩。

双流机场t1t2什么区别

双流机场t1t2什么区别
国内航班的区别:乘坐四川航空公司(3U)航班的旅客,在T1航站楼国内出发,乘坐其他航空公司航班的旅客,在T2航站楼出发;国际/港澳台航班的区别:乘坐国际/港澳台航班的旅客,在T1国际/港澳台航班出发。即只要是国际班机或川航的班机就去T1,国内的其他航空公司(国航、南航等等)就去T2。