家常如何热炒蛤蜊
2022-08-11 15:34:29 匠子生活
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1.尖椒切碎片，放入烧热的锅里面干炒，炒软后装盘子备用。2.鸡蛋打入碗中，加入少量盐，用筷子搅拌均匀。锅烧热加入适量油，倒入蛋液。炒好之后装盘子备用。3.加入适量油，放姜片爆香，放香菇翻炒，加入适量的食用盐……
新鲜莲子可以冷冻保存吗
新鲜的莲子可以冷冻保存，莲子中含有大量的水分，一旦剥皮之后水分开始流失，我们在生活中要是不能及时的使用新鲜的莲子，新鲜的莲子就会脱水，并且出现变质的情况，而我们在生活中要是采集了太多的莲子，可以将莲子放在冰箱中，短时间内莲子吃不完，直接将莲子放到冰箱的冷冻层。
卤蛋的做法
先将准备好的材料装入纱布中，捆好备用。再把鸡蛋放入沸水中煮熟，放入冷水中冷却后去壳。然后锅中放入适量清水煮沸，放入香料包、姜、葱段、鸡精1勺，放入鸡蛋煮5分钟，关火后浸泡4小时即可。
肉松小蛋糕的做法
步骤：1.蛋黄加20g糖拌匀，加入油、牛奶拌匀。筛入低粉、泡打粉拌匀；2.蛋白分次加入40g糖打发，蛋黄中加入1/3蛋白霜拌匀；3.倒回剩余蛋黄糊中拌匀，倒入烤盘：180度15分钟；4.用模具压成若干小圆片。
草鱼汤的做法
步骤：1. 胡萝卜切片，香菇切片，姜切片，大葱切段2. 草鱼洗净，在鱼身两面各切4刀，小葱挤出葱汁，姜片、料酒拌匀腌制10分钟。3. 油温烧至7成热，放入草鱼煎4分钟。4. 放入姜片、葱段、清水煮沸，小火煮至鱼汤变白。
虱目鱼有哪些效果
虱目鱼可以降低胆固醇预防血脂升高有预防老年痴呆的效果。虱目鱼属于热带鱼，一般分布在太平洋，印度洋海域。虱目鱼的身体形状像一个梭子提背是绿色的，腹部是白色的。的肉质特别细嫩，味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质，脂肪酸以及维生素B族，钙硒，镁硒等营养素是非常不错的鱼类食物。
青菜炒出来又黑又老？老厨师说，第一步就错了，却好多人不清楚！
青菜是我们日常饮食不可或缺的食材，蕴含着各种重要的维生素和营养成分，对人体健康有着极为重要的作用。然而，很多人在烹饪青菜时常常会犯一些错误，导致青菜的口感和营养都受到了损失。
黄瓜肉末粥的做法
步骤：1、大米浸泡10分钟；2、黄瓜切丁，里脊肉切成肉末备用；3、锅中加入适量水烧开，放入大米煮20分钟后，放入肉末煮2分钟，再放入黄瓜丁，煮5分钟，放入1勺盐调味即可出锅。
四角粽子的包法
粽叶中间向下对折成一个漏斗状，取适量的糯米放到漏斗中，然后放入馅料。在密道上面再盖上适量的糯米，这时糯米不要放得太多，放好以后让粽叶，折过来压紧，这时要用手把粽子抓紧，然后下面的手握着上面的粽叶，再把粽叶香煞折折出一个不会漏的脚，然后用左手握住，取准备好的扎线，把手中的粽子捆绑结实就包好了。
锅巴洋芋的做法
1.、将土豆皮切小块，小米椒切圈，小葱切葱花；2、锅中油温烧至6成热，放入土豆小火慢煎，煎至外皮焦黄香脆，加入盐、鸡精、孜然、辣椒、花椒、小米椒，盛出后撒上葱花即可。
