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冬至饺子夏至面的由来

2020-11-04 10:45:09 匠子生活

冬至夏至都是二十四节气的重要节气点,在这两个节气里,有冬至饺子夏至面的说法。那么冬至饺子夏至面的由来是什么呢?

冬至饺子的由来:北方地区冬天天寒地冻,所以民间百姓的耳朵常常被严寒的天气冻伤。张仲景为了治疗人们的冻伤,特意制作出这种外观像耳朵一样的食品,让人们吃了以后在寒冷的冬天能够驱寒暖胃,加速血液循环。渐渐饺子就成了北方冬至必吃的美食。

夏至面的由来:夏至时节的小麦是最新鲜有营养的,古代人们比较讲究“不时不食”的理念,所以在小麦收获的季节农民会吃面犒劳自己。所以随着历史发展,夏至吃面习俗就流传下来。

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