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鲜人参怎么保存

2022-04-01 11:39:32 匠子生活

首先可以用酒泡的方法。将新鲜人参洗净后浸泡于白酒中,可以达到保鲜的目的。其次可以用熏制的方法,即将新鲜人参用硫磺烟熏之后保存。经科学检测证明,硫磺熏制后的人参参体存在毒素,食用的话,对身体会造成伤害,所以一般不建议用这种方法保存人参。

再者可以用冰箱来低温保存,冷藏时,温度控制在0-2℃。用保鲜膜将鲜人参包好后放入冷藏室,以免发生串味。使用这种方法的话,一般可保存半月到数月的时间。

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