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咖啡的故乡

2022-04-06 20:08:58 匠子生活

咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。咖啡的故乡是非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。

据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后,变得异常兴奋活泼,进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林,烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。

咖啡树喜欢白天温和而不酷热的气温,以及少于两小时的直接日照。因此当地的农夫就在咖啡园中,夹种一些高一点的树来为咖啡树遮荫。基于这些特性,适合咖啡生长的乐土,多半是位于南北回归线之间,拥有高山地形的国家,这一带也就是所谓的咖啡地带。

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