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自热米饭原理

2021-04-06 09:46:06 匠子生活

自热式的盒餐是由发热剂的化学反应产生热能,通过热反应将饭菜加热。餐盒内的水袋和用无纺布包装的发热剂共同发生反应的结果。

发热剂装的是焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等物质一旦拉开塑料胶条,就会将水袋弄破,这时发热剂遇水发生化学反应,导致发热剂均匀散热,产生高达120℃的热量。58分钟后,食用的饭菜温度达到55℃—70。反应方程式CaO+H2O=Ca(OH)2

自热饭盒包装

饭盒的材料是采用PP五层复合膜,热传导较快,而且透氧率低,保鲜度高。所谓透氧率是指衡量氧气透过保护层的程度。透氧率影响保鲜的程度。据了解,PP五层复合膜是一种食用塑料,无毒无污染。


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