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食品的保质期是指它的什么

2022-04-14 08:51:01 匠子生活

保质期,通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。食品的保质期指的是食品的最佳食用期限。

在生产的时候,厂家会根据生产的食品特性、加速实验或测试结果等,确定食品的保质期,确保在此期限内,食品的风味、口感、安全性各方面都有保证,可以放心食用。在适宜的贮存条件下,超过保质期的食品,如果口感、风味没有发生变化,在一定时间内可能仍然可以食用。

保质期并不是识别食物是否变质的唯一标准,食物也可能由于存放方式、环境等变化导致过早变质。所以食物最好是在保质期之前食用完。

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