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百香果是什么

2020-08-27 14:05:43 匠子生活

百香果是什么

百香果学名鸡蛋果,原产大小安的列斯群岛,适合生长在热带和亚热带。

百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,因为果实香甜可口,营养丰富而备受人们喜爱。百香果作为藤本植物,茎长达6米,幼果呈绿色,成熟后变成紫色,因为果肉是黄色果汁,像生鸡蛋黄,所以得名鸡蛋果。百香果一年结一次果,花后60-80天结果。

百香果本身有酸味。它通常与其它水果一起吃,这样可以减少浓烈的味。这种果子以香甜为受人喜爱,有时会将其添加的饮食中,这样可以增加食物的香味。百香果在美食中经常见到,很多好吃的甜点里也会含有百香果。有时也会加入到某些果酱中。这种水果可以与龙虾和奶油一起调制。

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