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木薯粉在超市里叫什么

2020-09-18 19:43:36 匠子生活

木薯是世界上三大薯类当中的一种,现在有很多地方都会将木薯制作成木薯粉。人们在烹饪时经常会用到木薯粉,这时候我们就需要去外面购买木薯粉。

木薯粉又叫做泰国生粉,属于一种淀粉类的食物,通常在超市里叫木薯粉或者生粉。木薯粉是一种从热带植物的块茎当中提取出来的物质,当遇水加热以后会变成透明状,成品口感比较具有弹性。

木薯粉的冷冻解冻的稳定性比较强,在冷冻和解冻的过程当中可以有效防止其中的水分丢失。另外,薯粉是一种没有气味的淀粉类的物质,所以在制作某些食物时,可以使用木薯粉。

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