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立夏吃蚕豆寓意着平安美好，是人们对平安顺遂、欢乐度夏的美好期望。从节气而言，立夏意味着春天的远离，夏日的开始，所以立夏这一天，在古时候也称为“春尽日”，也就是春天结束的日子，人们将立夏看做农作物进入旺季生长的一个节气，所以在这个日子里，人们吃蚕豆、吃蛋、称体重都寓意着能够平安度夏，身体健康。
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