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青稞是什么

2022-04-12 14:29:36 匠子生活

青稞是一种很重要的高原谷类作物,也是青藏高原一年一熟的高寒农业区的主要粮食作物,其耐寒性强,生长期短,高产早熟,适应性广。

青稞也叫裸大麦、元麦、淮麦等,是大麦的一种特殊类型。因其内外颖与颖果分离,籽粒裸露,故称裸大麦。另外,它在藏语中被称为“乃”。


在海拔4500米以上的局部高海拔高寒地带,在广袤的草原深处,裸大麦是唯一可以正常成熟的作物。青稞不仅是藏民的主要食粮、燃料和牲畜饲料,而且也是啤酒、医药等的原料。

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