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黑鱼营养十分丰富，肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等营养成分，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效。
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奶酪营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然食品。一般人群均可食用，尤其适宜孕妇、中老年人以及成长发育旺盛的青少年、儿童食用。
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蛋黄果含有丰富的钙、磷、铁、类胡萝卜素等营养物质，还含有丰富的超纤维和蛋白质等多种对人体有益的元素，具有帮助消化、活血强身、减压降脂等功效。
