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凉薯的功效与作用
凉薯所含的营养十分丰富，其肉质块根中含有糖分、蛋白质以及人体必需的钙、磷、铁、锌、铜等多种矿物元素，具有很好的降血压、降血脂功效。凉薯还含有较多的维生素C，对于清除自由基、延缓衰老、保护皮肤等都具有重要的作用。
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经常食用可治疗由于缺乏维生素A所引起的皮肤干燥症、角膜软化等疾病。鸡油菌还具有一定的抗癌活性，对癌细胞的增长和扩散有一定的抑制作用，还能够预防某些呼吸道及消化道感染的疾病。
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辣椒还具有较强的促进血液循环的作用，能改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒还含有辣椒素，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用。
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吃胡萝卜的好处
胡萝卜热量较低，所含植物纤维，在肠道中易充盈膨胀，可加强肠道的蠕动，利膈宽肠，通便减肥；胡萝卜中的木质素能增强机体免疫力，预防感冒、间接消灭癌细胞。
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