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木瓜发苦能吃吗

2019-08-20 11:34:56 匠子生活

木瓜肉清香甘甜,十分爽口美味,但是有时候买回来的木瓜却并不甜的,相反还带有苦味,具体原因如下:



1.木瓜太生:木瓜成熟之后果肉柔软,很容易就会碰伤,很不适合运输,因此,果农在采摘木瓜都是生采,并没有等到木瓜成熟,这时候的木瓜都是青色,这种木瓜买回去之后需要经过催熟,或者做菜吃,直接食用是有苦味,属于正常现象。
2.木瓜没洗干净:木瓜至能吃木瓜的果肉,食用之前需要去掉其外皮和里面的木瓜籽,再清洗干净便可食用,若是果皮去得太薄,靠近外皮的果肉会带有苦味,因为木瓜果皮中含有苦味成分,并且木瓜籽也带有苦味。



综合上述,木瓜有点苦是正常的,可放心食用。


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