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红薯品种介绍

2019-08-20 14:08:47 匠子生活

红薯在不同的地方有不同的叫法,一般在南方方言中也叫它番薯,同是地瓜也叫作红薯干,在南方与北方的叫法也不同,含有丰富的糖类还有淀粉,营养价值也很高。

品种也有很多,一般可依据颜色分类:也就是红心的红薯,或者白心的红薯,黄心与紫心的红薯等等,这些都是按颜色分类的彩色红薯,其营养价值也比一般的红薯要高,除此之外。还有一种分类方法是按照用途分类,其中有高淀粉型或者mini甘薯,还有色素型甘薯水果型甘薯 、果脯型甘薯 、菜用甘薯 、饲用甘薯 、药用甘薯。

由于是旋花科植物,也可以根据藤蔓的长度分类,例如长曼和短曼植物。市面上的品种大多是按照薯心颜色进行分类的,红心红薯吃的人最多,也是市面上常见的。白心薯肉白,水分少,吃起来濡    濡的,以上就是常见的品种啦。


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