当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

大米泡了两天还能吃吗

2019-08-19 18:51:13 匠子生活

      大米是我国人民的主食之一,几乎所有家庭在饮食中都离不开大米。用米做饭比较方便,淘洗之后,或蒸或焖均可,但是米不宜多淘,因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐,而且,很大一部分在米粒的外层,多淘或用力搓,过度搅拌,会使米粒表层的营养素大量随水流失掉。米也不宜久泡,如果淘洗之前久泡,米粒中的无机盐和可溶性维生素会有一部分溶于水中再经淘洗,损失更大。



      在淘米过程中,硫胺素损失率可达40%~60%,黄素和尼克酸损失率可达23%-25%,蛋白质,脂肪,糖等也会有不同程度的损失,此外,米久泡之后还易粉碎,因此,淘米时应注意,用凉水淘洗,不要用流水或热水淘洗。用水量,淘洗次数要尽量减少,以去除泥沙为度,不要用力搓和过度搅拌,淘米前后均不应浸泡,淘米后如果已经浸泡,应将浸泡的米水和米一同下锅煮饭,看了上面的回答可以了解,放了两天的大米尽可能不要食用哦。


阅读全文
相关推荐

中性笔画在衣服上怎么洗

中性笔画在衣服上怎么洗
一般做法是在污渍下面垫一块毛巾,用小鬃刷沾上酒精,轻轻刷洗,待污渍溶解扩散后,再把衣服泡在冷水中,抹上肥皂轻轻刷洗,这样反复两三次,基本就能除去中性笔画的污渍。

您贵庚什么意思

您贵庚什么意思
您贵庚是问对方今年多少岁的意思。贵庚是一个敬辞,意思是问对方今年的年龄是多少,多用于问长辈的年龄和书面语。在我国古代的一些文人相互之间经常用,一是显示自己有学问,二是尊重对方的一种表现。如:“请问您贵庚?”。

爱的供养什么梗

爱的供养什么梗
这个梗火起来是因为在视频网站里,总是有观众问背景音乐是什么,很多人就回答说是爱的供养,顺便黑一下杨幂。爱的供养是古装电视连续剧《宫锁心玉》的主题曲,是由杨幂演唱的。

人类最早发现的超流体是指

人类最早发现的超流体是指
人类最早发现的超流体是接近绝对零度的液氦。液氦是氦的一种液化体,无色且透明,无臭无味,它的临界温度以及沸点是比较低的,能够获得mk级的超低温,是最主要的低温源。氦单质在极低温度下从气态氦转换为液态氦。由于氦原子间的原子质量以及相互作用都是比较小的,所以是很难液化的,也比较难凝固。

三山夹两盆三山指什么

三山夹两盆三山指什么
是指位于亚洲中国境内新疆维吾尔自治区内的一个特殊地形,山脉与盆地相间排列,盆地被高山环抱。

刺猬是怎么过冬的

刺猬是怎么过冬的
刺猬会在秋季末开始慢慢储存能量,等到气温下降时,就会蜷缩在巢穴中开始冬眠。一般刺猬会冬眠4个月左右,冬眠期间会将身体内30%-50%的氧化脂肪能量转化成脂肪,供给水分和能量维持生命。期间刺猬的体温、心跳和呼吸频率,都会逐渐下降,以减少能量消耗。

腊肠没太阳晒怎么办

腊肠没太阳晒怎么办
我们可以采取熏干 晾干 烤干 烘干等各种方法,小编是地地道道的北方人,在这里呢就给大家多介绍一下北方的腊肠制作,北方腊肠一般在冬至前后腌制,这时候北方太阳光没有夏天足,一般这时候 腊肠腌制好后,会晾晒七天左右,

凿壁偷光代表什么动物

凿壁偷光代表什么动物
凿壁偷光代表动物鼠,因为老鼠有打洞、偷东西的习惯,正好对应凿壁偷光,人们通常用凿壁偷光来形容生肖老鼠。老鼠是哺乳纲、啮齿目、鼠科的啮齿类动物,俗称耗子,繁殖方式是胎生,是哺乳动物中繁殖最快、生存能力很强的动物。全世界有鼠类大约480种,无论室内、野外都可以看到它们的足迹。

君子兰叶子发黄是什么原因

君子兰叶子发黄是什么原因
如果你家的君子兰是幼叶变黄,但是老叶没有明显的变化,这应该就是水浇太多了;如果是自下而上由老叶先黄,就是缺水造成的黄叶;如果是幼叶肥厚、有光泽、且凹凸不平,属于施肥过勤或浓度过高引起的。

北京吉祥物的五个福娃分别叫什么

北京吉祥物的五个福娃分别叫什么
北京吉祥物的五个福娃分别叫贝贝、晶晶、欢欢、迎迎和妮妮,字面是北京欢迎你,内涵却还有中国龙今天会腾飞的意境。福娃是五个可爱的亲密小伙伴,他们的造型融入了鱼、大熊猫、藏羚羊、燕子以及奥林匹克圣火的形象。