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大蒜的根可以吃吗

2019-11-25 14:55:12 匠子生活

大蒜的根能吃吗?首先可以肯定的是大蒜根可以吃。我的经验是看你的蒜苗根长到什么程度 ,如果很长并且旁边有须。那就不要吃了,大蒜根也有蒜的味道。嫩的时候很好吃,比吃蒜感觉要好。为了吃得很脆吃起来很香,最好是凉拌并且用糖醋拌一下,如果你掌握不了是不是须长老了。你就在没割蒜苗的时候把它取下来就可以了,放心它不会影响下一次蒜苗的生长,须子还会再长,也是可以吃的。


大蒜根同时也有很强大的功效作用,它可以抑制痘痘 ,具有解热泻火止血和镇咳的功效。因此适用于伤风感冒皮肤生疮痰多咳嗽症,但是大家一定要注意,腹泻的时候一定不要吃蒜,否则会让我们的血管进一步充血水肿。这样更多的组织液就会涌入肠内,加重腹泻。同时也不要空腹吃蒜,以防引起急性胃炎。

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