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绿豆汤的做法是什么

2019-11-22 11:49:21 匠子生活


     材料准备:绿豆开水冰糖


     1、首先把绿豆淘洗干净,用开水浸泡40分钟左右;


     2、沥干水分,将绿豆放入锅内,加开水,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;



3、盖上盖子,用大火烧煮,煮至汤水将收干时关火;


4、添加滚开水,并把锅盖严焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加冰糖即成绿豆汤。


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