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自酿葡萄酒保质期是多久

2021-12-27 15:01:01 匠子生活

所以自酿葡萄酒如果在常温下储存保质期一般只有1年左右,最好在1年内喝掉,以免杂菌繁殖,对身体造成不必要的伤害。自酿葡萄酒如果在专业的葡萄酒酒柜或酒窖中储存,保质期可以达到3年,最好在12年内喝掉。因为其卫生标准和抗氧化能力都比较弱,长时间存储极容易产生变质或老化。

家庭自酿葡萄酒在酿造时,由葡萄酒酿造环境开放、没有专业设备、卫生管理不达标、葡萄原料不是专门的酿酒葡萄品种、酿造后没有任何检测,所以在卫生情况、酒精度、单宁含量等各方面,都远远达不到专业酒厂的水准。

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