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粽子是煮还是蒸

2022-01-12 11:27:32 匠子生活

粽子蒸和煮都是可以的,具体看实际情况和个人选择。

1、从便捷角度讲,自家包的粽子煮,超市买的速冻粽子就蒸。

2、煮的受热更均匀,所以清水粽子就煮,带馅料的粽子蒸。

3、一次加热多种口味的粽子蒸会好一点,一起煮的话会串味。

4、如果担心自己包的粽子不紧,用锅蒸保险一点。如果你要一次性烹饪好几种口味的粽子,比如海鲜味的、红枣味的、腊肠味的。这个时候就必须要蒸了。如果放在水里煮,那就会出现串味的情况。

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