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威士忌是什么酒

2022-01-13 14:58:15 匠子生活

威士忌是一种由大麦等谷物酿制,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。

威士忌按照产地可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

苏格兰威士忌,是所有威士忌中最出名的,它主要是用大麦作为原料。美国威士忌,口感柔和甜美,有明显的烟熏味道,而加拿大威士忌,则更加软绵。威士忌还分为两类,单一麦芽型威士忌、调和型威士忌。

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