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生啤酒和熟啤酒的区别是什么

2020-03-11 19:17:48 匠子生活


生啤酒是指通过硅藻土过滤又没有经过杀菌的啤酒,生啤中是含有酵母菌的,喝这种啤酒是具有促进食欲和促进消化的功能,一般常见的是散装啤酒。


熟啤就是指通过杀菌后的啤酒,熟啤储藏时间更长,常见的销售形势就是瓶装。

 


两者的区别有三点。一是口感,生啤的口感是更好一点,口感更佳纯正和清爽。二是生啤和熟啤保存时间长短是有差别的,熟啤的保存时间更长一点。三是营养成分不一样,生啤是没有杀菌处理的,从而营养成分是保存得比较好,熟啤在杀菌过程中破坏了营养成分。

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