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富硒是什么意思

2022-01-21 11:03:38 匠子生活

富硒就是富含微量元素硒的食品。一般分为天然富硒食品,外源硒富硒食品,比如富硒米、黑山药黑米、大 蒜、加拿大猪肉等都含有硒元素。

硒是人体必需的微量元素。硒能提高人体免疫,促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用,其在机体内的中间代谢产物甲基硒醇具有较强的抗癌活性。

硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。同时,硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

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