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2022-04-14 11:13:39 匠子生活
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豆腐是发物吗
豆腐是发物。发物是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐，主要的生产过程是将豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐寓意是什么意思
豆腐寓意是“日进斗福”。豆腐的原材料主要是大豆磨制的豆浆，在豆浆中加入凝固剂使其成型便是豆腐。豆腐大多是乳白色的，质感比较软嫩，口感也比较丝滑，因此多用豆腐来煲汤等，常见的菜品有：豆腐鱼汤、豆腐煮萝卜等。因为豆腐的“腐”字是“福”字的谐音，所以人们通常将豆腐赋予“日进斗福”的含义。
