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生蚝可以冷冻吗

2022-01-21 16:00:51 匠子生活

生蚝可以放冰箱冷冻,在保存生蚝时,可以将其先剖开,以半壳的状态放入冰箱冷冻;如果是家庭保存生蚝的话,为了更加方便解冻和食用,建议仅取蚝肉冷冻,一般新鲜的生蚝冷冻保存时间大约是1个月。

不过,因为生蚝是一种鲜味较重,口感爽滑的食物,适合吃新鲜的,如果把生蚝放在冷冻室里面保存,虽然生蚝不会出现变质的情况,但是生蚝的肉质会被冻坏,影响生蚝的口感,因此如果只需要保存几天的话,可以放在冰箱的冷藏室里,比较不影响口味,但是想要保存时间长一些,还是需要放入冷冻室。

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