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美国红鱼是什么鱼

2020-02-03 15:51:59 匠子生活


美国红鱼原产于北大西洋沿岸及墨西哥湾,因其肉质优良,适宜于人工养殖,成为迄今世界上养殖产量最高的鱼种之一,也是国际上高档的热销水产品中的一员。 


红鱼虽属于暖水性鱼种,但它适应环境能力较强,能耐低温。红鱼食性范围较广,对饵料要求不是很高,小杂鱼、虾、贝类及人工饵料均能满足其生长需求。红鱼之所以受到人们的青睐,主要是该鱼的肉质细嫩、少刺,其外观色泽鲜艳,食用味道鲜美。

 


据测定,红鱼的蛋白质含量比大黄鱼高,但脂肪含量低,属于上等的海味珍品。我国沿海各省水产养殖单位,已敏感地觉察到美国红鱼的前景和发展空间,而且正在加快速度,加大力度推进此项目早日实施。

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