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芦笋是什么植物

2019-10-15 17:15:28 匠子生活


芦笋味道鲜美,吃起来清爽可口,能增进食欲,帮助消化,经常食用芦笋对高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。芦笋中富含的各种营养都非常的全面,而且也非常的均衡,现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例符合人体需要。芦笋含有丰富的维生素A、维生素c以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。这对治疗心血管病及泌尿系统疾病有很大作用。



芦笋是一种百合科天门冬属植物、石刁柏的嫩芽,别名为荻笋、南荻笋等,它的外形与芦苇的嫩芽相似。

吃芦笋的注意事项:痛风、糖尿病、尿酸代谢异常和脾胃虚寒者不宜食用。因为芦笋中的嘌呤(票令)含量相对较高,会加重尿酸的代谢障碍。

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