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荠菜是地菜吗

2022-04-19 10:14:35 匠子生活

荠(jì)菜就是地菜,荠是十字花科荠属一年生或二年生草本植物,高达50厘米,茎直立,总状花序顶生及腋生,萼片长圆形,花瓣白色,花果期4-6月

荠生长在山坡、田边及路旁,野生,偶有栽培。中国各省区均有分布,全世界温带地区广泛分布。荠可全草入药,茎叶作蔬菜食用,种子含油,供制油漆及肥皂用。

荠菜不仅味美可口,而且含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素等元素,由于其吃起来味道鲜美独特,因此很受人们的欢迎。

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