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牛肉馅饺子配什么菜

2019-12-30 17:00:13 匠子生活


制作时菜剁碎后,需要将其水分充分攥干后,再倒入肉馅中,否则会冒出大量的汁水,会增加包饺子的难度。

 

牛肉选择肥瘦相间的为主,其中的血红素是补铁的重要物质,容易被人体吸收,常吃补血的效果尤为明显,它的肉质总体上优于猪肉和羊肉。



牛肉馅饺子配什么菜

牛肉馅饺子可以与新鲜蔬菜搭配,比如萝卜、芹菜、白菜等。牛肉中脂肪含量也不低,从能量上来说蔬菜可以中和能量的摄入。这样既可以保证各种营养成分摄入均衡,又可以保证它的口感鲜嫩多汁。

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