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白木耳要泡多久才能煮

2019-12-06 16:07:27 匠子生活

木耳在开水中煮2—3分钟左右就熟了,喜欢吃脆一点的白木耳,只需要焯2—3分钟就行了。木耳是非常有营养的食材,可以用来制作凉拌木耳、木耳炒肉等等。

白木耳要泡多久才能煮

如果是用冷水泡发白木耳用的时间相对较长,需要3-4个小时。但如果是用热水泡发白木耳的话,只要水温在60度以上,一般只需20分钟即可泡发。

水温过低的情况下,水只能慢慢的渗透到银耳当中。而热水更易被银耳吸收,所以泡发时间也相对较短。 但是冷水泡发的方法能最大程度的泡发最为完整的木耳,而且泡出来的木耳形状透明,口感最好。

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