当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

纳豆是什么

2019-12-20 14:16:07 匠子生活

中华美食种类繁多,博大精深,其中有特色的非常多,比如长沙臭豆腐、北京豆汁、天津狗不理包子、云南过桥米线等等。而纳豆这种美食可能很多人只是听过,并没有尝过。

纳豆是什么

如果要给纳豆打上一个标签,那就是臭,可以媲美长沙臭豆腐的臭味了。其实纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭但味道微甜。别小看这纳豆,它可是中国古代自秦汉就流传的美食。纳豆富含多种营养素,还可以预防便秘。

 

日本古书《和汉三才图会》记载:‘纳豆自秦汉以来开始制作。’始于中国的豆豉,日本也曾称纳豆为“豉”。如今日本基于各地区特色,产出了大龙寺纳豆、大德寺纳豆、一休纳豆、大福寺的滨名纳豆、悟真寺的八桥纳豆等等地方特产。

相比纳豆,在中国百姓餐桌上“豆豉”更为常见。这两种都是非常相似的豆制品,但豆豉即可单独下饭,也可以作为炒菜配料。

阅读全文
相关推荐

叛逆期是几岁到几岁

叛逆期是几岁到几岁
孩子会经历三个叛逆期,2岁至3岁会经历宝宝叛逆期,6至9岁是儿童叛逆期,12至18岁是我们熟知的青春叛逆期。不同年龄段的叛逆期,表现出来的反应也是不一样的,所以家长应对不同叛逆期的孩子要做出不同的行为。

部长是什么级别

部长是什么级别
部长是正部级。在总统制国家中,部长通常由总统任命;在议会制国家中,部长通常由立法部门按政党议席多寡分配。

团员和非团员的差别

团员和非团员的差别
其实共青团员跟非团员的区别并不是很大,只不过一个是有组织,一个是无组织。

蜗牛的特点和生活特征

蜗牛的特点和生活特征
特点有:身背螺旋形的贝壳、无脊椎软体动物、有2对触角,大的1对顶端有眼、分泌唾涎、大约有26000颗的牙齿等。生活特征有:主要以植物茎叶、花果以及根为食,是农业害虫之一等。

赡养人口数是指什么

赡养人口数是指什么
失去劳动能力和生活来源的,依靠赡养义务人给付生活费的老人的人数。子女对父母有赡养扶助的义务,子女不履行赡养义务时,无劳动能力或生活困难的父母,有要求子女付给赡养费的权利。

中国最高的山脉是什么

中国最高的山脉是什么
喜马拉雅山脉。喜马拉雅山脉位于青藏高原南巅边缘,是世界海拔最高的山脉,其中有110多座山峰高达或超过海拔7350米。

中国的欧几里得是谁

中国的欧几里得是谁
是刘徽,他是魏晋期间伟大的数学家,同时也是中国古典数学理论的奠基人之一,他的杰作《九章算术注》和《海岛算经》,是中国最宝贵的数学遗产,因此,刘徽被称为是中国的欧几里得。

制片人是干什么的

制片人是干什么的
制片人指影视剧制片生产制作人,是一个影视剧组的主宰,摄制组的最高权力者。制片人负责整部电影的策划、生产、发行一系列经营活动,制片人有较强的影视经纪关系,包括选导演、找演员都由制片人来解决,制片人保留有对整部电影的最后审判权。

苹果山楂水的功效

苹果山楂水的功效
降低血清胆固醇和甘油三酯,有效的预防动脉粥样硬化,增加心脏的输出量,有效的扩张冠状动脉血管,降低心肌的耗氧量,起到预防心绞痛的作用。

华为p系列nova区别

华为p系列nova区别
手机屏幕区别,p30 pro的手机屏幕尺寸要比Nova5 pro的大一些;像素区别,手机Nova5 pro的手机像素要高于手机p30 pro;主打优势不同,p系列主打年轻时尚和拍照,而Nova系列主打拍照和外观颜值。