当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

蛋清做奶油可以生吃吗

2021-01-25 14:43:28 匠子生活

不能生吃。鸡蛋清打发的鲜奶油不能立即吃,因为还是生的。鸡蛋清和糖,用电动打蛋器搅拌后能变为像鲜奶油一样的东西,这一实际上并不是真实的鲜奶油,而是蛋白霜。蛋白霜直接吃不仅有股腥味,而且存在感染的风险,打发的蛋清可以选择用烤、蒸的方式做熟了再吃。

蛋清打发的方法:

1、用温水浸泡鸡蛋5~10分钟,擦干鸡蛋再将蛋清与蛋黄分离,器具一定不能有油和水。

2、将鸡蛋清打散、朝一个方向打发到蛋清上面有一小层的小小的泡泡。根据情况放盐、白醋、糖等。

3、继续快速同向打鸡蛋清,试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明蛋清已经打好了。

打发鸡蛋清怎么吃:

1、打发的蛋白可以加一些色素,放入裱花袋,可以做成蛋白糖,但是注意烤箱要提前预热,温度不要太高,否则会融化。

2、打发吃的蛋白可以做成云朵蛋,首先在烤盘上放上吸油纸,或者抹油,然后放一部分打好的蛋清,中间留一个洞,把蛋黄放上去烤好即可食用。

阅读全文
相关推荐

池塘青苔治理方法

池塘青苔治理方法
1.撒施草木灰。2.巧用生石灰。3.泼洒硫酸铜。4.低水位晒滩。

仙人掌花语

仙人掌花语
坚强、外刚内柔、隐忍、奇迹希望。仙人掌为丛生肉质灌木,上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形;花辐状,花托倒卵形;种子多数扁圆形,边缘稍不规则,无毛,淡黄褐色。喜强烈光照,耐炎热,干旱、瘠薄,生命力顽强。

身份证x什么意思

身份证x什么意思
x代表10。身份证最后一位是根据前面十七位数字码,按照校验码计算出来的检验码。作为尾号的校验码,是由号码编制单位按统一的公式计算出来的,如果某人的尾号是0-9,都不会出现X。但如果尾号是10,那么就得用x来代替。

偏硅酸是酸性还是碱性

偏硅酸是酸性还是碱性
偏硅酸是酸性。偏硅酸也称硅酸。化学式为H2SiO3。硅酸原称偏硅酸,是一种二元弱酸。不溶于盐酸、硫酸,溶于氢氟酸。溶于氢氧化钾或氢氧化钠溶液,生成硅酸钾K2SiO3或硅酸钠Na2SiO3和水。熔点为150℃。

红枣的功效与作用

红枣的功效与作用
大红枣在我国已经有了百年的历史了,它主要有排毒养肝、止咳润肺、补血、补气护嗓等功能。

划拨土地的房子能买吗

划拨土地的房子能买吗
划拨土地的房子可以买,就是在过户的时候要交一笔不少的出让金,然后这个房子就会有契证,以后房子买卖就不再需要交了,具体多少需要根据面积和土地等级而定。划拨土地实际上就是无偿获得土地的使用权,在这样的土地上建造的房屋,一般而言价格是相对比较低廉的。

碎玻璃瓶属于什么垃圾

碎玻璃瓶属于什么垃圾
碎玻璃瓶属于可回收垃圾。可回收物就是可以再生循环的垃圾,本身或材质可再利用的纸类、硬纸板、玻璃、塑料、金属、塑料包装,与这些材质有关的如:报纸、杂志、广告单及其它干净的纸类等皆可回收。

爱与生活不可辜负是什么意思

爱与生活不可辜负是什么意思
就是要好好地对待爱人,好好地生活,不要辜负了这些人生的大事。

无fuc可说是什么意思

无fuc可说是什么意思
就是指“无话可说”,二者读音相近,于是网友们就用“无fuck说”来指代“无话可说”。

缠绵可以形容拥抱吗

缠绵可以形容拥抱吗
缠绵的意思是纠缠不已,不能解脱。大多指病或感情。拥抱,是人类行为,礼仪名词。多表示相亲相爱。但也并非只能出现在情侣、夫妻之间。在缠绵表示感情时,情侣或夫妻之间拥抱在一起难舍难分时,缠绵是可以形容拥抱的。