当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

蛋清做奶油可以生吃吗

2021-01-25 14:43:28 匠子生活

不能生吃。鸡蛋清打发的鲜奶油不能立即吃,因为还是生的。鸡蛋清和糖,用电动打蛋器搅拌后能变为像鲜奶油一样的东西,这一实际上并不是真实的鲜奶油,而是蛋白霜。蛋白霜直接吃不仅有股腥味,而且存在感染的风险,打发的蛋清可以选择用烤、蒸的方式做熟了再吃。

蛋清打发的方法:

1、用温水浸泡鸡蛋5~10分钟,擦干鸡蛋再将蛋清与蛋黄分离,器具一定不能有油和水。

2、将鸡蛋清打散、朝一个方向打发到蛋清上面有一小层的小小的泡泡。根据情况放盐、白醋、糖等。

3、继续快速同向打鸡蛋清,试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明蛋清已经打好了。

打发鸡蛋清怎么吃:

1、打发的蛋白可以加一些色素,放入裱花袋,可以做成蛋白糖,但是注意烤箱要提前预热,温度不要太高,否则会融化。

2、打发吃的蛋白可以做成云朵蛋,首先在烤盘上放上吸油纸,或者抹油,然后放一部分打好的蛋清,中间留一个洞,把蛋黄放上去烤好即可食用。

阅读全文
相关推荐

第一个奥运会吉祥物叫什么

第一个奥运会吉祥物叫什么
第一个奥运会吉祥物是叫瓦尔迪的德国猎犬。小猎狗的灵活、忍耐和坚韧的特性也代表着运动员的性格特征,在吉祥物小猎狗的尾部还均匀地涂着浅蓝、深蓝、深绿、嫩绿、黄、褐黄色等颜色,主要象征着是德意志大地以及天空的色彩,同时这种暖色调还表达了一种热闹的气氛。

bottega是什么牌子

bottega是什么牌子
全称是Bottega Veneta,中文名是葆蝶家,品牌成立于意大利,它采用传统意大利皮革工艺制造,以创新多变,品质精良和技艺精湛创造了一个奢华标准。

地球为什么会自转

地球为什么会自转
地球自转的成因,和它公转成因相同,即重力吸引时的角动量的不平衡。天体形成的基本过程,就是在引力的作用下的自行的收缩。由于收缩之前的物质,不可能绝对没有运动,这些运动的力集合在一起,就会形成集合天体的运动。

电视怎么连接手机

电视怎么连接手机
第一步打开智能网络电视,打开智能手机。第二步使智能网络电视和智能手机在同一WiFi网络中。第三步上滑屏幕,点击屏幕镜像。选择智能网络电视即可投屏到电视。根据不同的硬件版本还应选择不同的连接方式以实现。

氨水属于什么类

氨水属于什么类
氨水属于有害物质类别的。氨水又叫做阿摩尼亚水,指的是氨的水溶液,具有强烈的气味,弱碱性。在氨水中,氨水分子会发生微弱水解,生成铵银离子以及氢氧根离子。氨水极其容易挥发出氨气,随着温度升高以及放置时间变长而挥发率会增加,且随着浓度的增大挥发量也会随着增加。

女帝是什么梗

女帝是什么梗
女帝一般指波雅·汉库克,是日本动漫《海贼王》及其衍生作品当中的角色,因其绝世容颜而被称为“世界第一美女”,近年来也会有一些容貌与身材姣好的女性网友自称“女帝”,与之相关还有一种十分流行的女性拍照姿势,名为“高街女帝”。

柚子的寓意有哪些

柚子的寓意有哪些
柚子的寓意是保佑家人平安、团圆、多子多福。1、保佑家人平安:柚跟佑是同一个音,有保佑儿孙健康、家人平平安安的寓意;2、团圆:柚子跟游子也是同音,而且果肉还是聚在一起的,外形是圆圆的似月亮,所以柚子有游子归家、团圆的寓意;3、多子多福:柚子与有子也是同音,而且柚子果肉多,有多子多福、早生贵子的寓意。

面面相觑的意思

面面相觑的意思
面面相觑意思是你看我,我看你,不知道如何是好。形容人们因惊惧或无可奈何而互相看着,都默不出声。它在《儒林外史》第四三回:“那船上管船的舵工,押船的朝奉,面面相觑,束手无策。”中有被使用。

写钢笔字的正确姿势

写钢笔字的正确姿势
眼离纸面一尺远,能观察到整个版面的排版,同时也可以预防近视。其次坐直身体胸离桌面留有一拳左右的距离,抓笔的姿势同时也很重要,注意手不能距离笔尖太近或者太远,大约在笔尖2个大拇指盖左右为宜。

一度电多少瓦

一度电多少瓦
一度电不等于多少瓦,因为它们两个是不同的单位,不能直接进行比较。度是一个能量的单位,单位是千瓦时。即一个功率为1千瓦的电器,工作一小时消耗的能量就叫做一度。