当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

酸汤子是什么东西

2022-04-09 10:04:52 匠子生活

酸汤子是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条,当地称之为酸汤子。是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。酸汤子和馇子类似,但不一样。

酸汤子具体做法是将玉米碎自然发酵。待微有酸味时,捞出清洗后,用水磨磨成糊状(俗称水面),再用布口袋去掉适当的水分,之后取出放在阴凉处或者是团起来放在室外冷冻。

在食用时,锅内放清水烧开,待水烧开后,将成团的汤面放入锅里氽一下,等到表面呈半透明状时,捞出置于盆内,用勺子或筷子将面团打散,再用勺子取适量开水倒在汤面上,同时不断搅拌,使汤面更多地熟化,产生足够的粘度,搅拌均匀备用。

阅读全文
相关推荐

送栀子花代表什么意思

送栀子花代表什么意思
栀子花有一个花语,是一生的守候。所以它非常适合送给恋人,这样可以直接地表达出自己对对方的爱意是永恒的,不离不弃。

广州的美称是什么

广州的美称是什么
广州,简称穗,别称羊城、穗城、穗垣、仙城、花城;解放前旧称省城。地处中国南方,广东省南部,珠江三角洲的北缘,西江、北江、东江水道在此汇合,濒临南中国海,珠江入海口,毗邻港澳,地理位置优越。

哪些人不适合做皮秒

哪些人不适合做皮秒
首先皮秒激光适用人群的范围很大,并且一般做之前,医生会面诊你的皮肤看具体情况。做皮秒不会伤害到色斑周围的皮肤,皮秒去除色斑的效果也是目前为止最为突出的一种激光技术。

钱塘江大桥建于哪一年?

钱塘江大桥建于哪一年?
钱塘江大桥始建于民国23年,也就是1934年08月08日。又名钱江一桥,是中国浙江省杭州市境的一座跨钱塘江双层桁架梁桥,位于西湖之南,六和塔附近钱塘江上,由中国桥梁专家茅以升主持全部结构设计,是中国自行设计、建造的第一座双层铁路、公路两用桥。

阿胶是什么东西做的

阿胶是什么东西做的
阿胶是用驴皮熬制的,为马科驴属动物驴Equus asinus L.的皮,经漂泡去毛后熬制而成的胶块。阿胶除了以驴皮为原料外,还加入了豆油、黄酒以及冰糖熬制而成。

长期情绪低落会影响健康码

长期情绪低落会影响健康码
一个人长时间的情绪特别的低落,会给身体带来健康方面的影响。首先当人们心情不好的时候,会出现认知障碍,胃肠道功能障碍,精神,心理障碍等等。要是情节比较严重的话,会诱发多种疾病,此时应该及时的排除一些不良的情绪,避免对人体的健康造成影响。

巴勒斯坦是哪个国家

巴勒斯坦是哪个国家
巴勒斯坦是巴勒斯坦国。巴勒斯坦国,简称巴勒斯坦,是中东的一个国家,由加沙和约旦河西岸两部分组成。巴勒斯坦是一个由居住在巴勒斯坦地区的约旦河西岸以色列占领区以及加沙地带的阿拉伯人所建立的国家,1988年11月15日正式宣布建国,是联合国观察员国,正在争取正式会员国席位。

新疆特产有哪些干果

新疆特产有哪些干果
主要特产干果有红枣,葡萄干,核桃,巴旦木,枸杞,沙枣,酸梅,杏干,无花果。新疆干果是基于新疆独特的地理环境和人文环境而产生或发展而成的具有独特地方特色的物产资源或社会行为资源。

粉底液和隔离霜的区别

粉底液和隔离霜的区别
使用顺序不同,粉底液和隔离霜的使用顺序为:先是隔离霜后是粉底液;功效不同,粉底液是专业的底妆产品,可以根据不同肤质和肤色进行较为精准的搭配,让肤色呈现较为精准和完美的妆容等。

北海在哪个城市

北海在哪个城市
北海在广西壮族自治区,是一个地级市。北海别名珠城,位于广西南部、北部湾东海岸,东邻广东,南与海南省隔海相望,西濒越南。北海是我国最早的对外通商口岸和海上丝绸之路起点之一,历史上是云贵、川、桂、湘、鄂等省与海外贸易的主要商品集散地之一。