当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

酸汤子是什么东西

2022-04-09 10:04:52 匠子生活

酸汤子是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条,当地称之为酸汤子。是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。酸汤子和馇子类似,但不一样。

酸汤子具体做法是将玉米碎自然发酵。待微有酸味时,捞出清洗后,用水磨磨成糊状(俗称水面),再用布口袋去掉适当的水分,之后取出放在阴凉处或者是团起来放在室外冷冻。

在食用时,锅内放清水烧开,待水烧开后,将成团的汤面放入锅里氽一下,等到表面呈半透明状时,捞出置于盆内,用勺子或筷子将面团打散,再用勺子取适量开水倒在汤面上,同时不断搅拌,使汤面更多地熟化,产生足够的粘度,搅拌均匀备用。

阅读全文
相关推荐

韧带是筋吗

韧带是筋吗
筋和韧带并非一回事,平时所说的筋是指肌腱,通常和肌肉组织为一整体,可以主动活动,由于其附着于骨头上,完成各种复杂的动作。筋可以由神经控制传递电信号,是连着整个身体的。

江西临江府是现在哪里

江西临江府是现在哪里
江西临江府就是现在的临江镇。临江古称“石龙城”。唐武德八年,始于临江建萧滩镇。五代南唐升元二年于萧滩镇始建清江县。宋淳化三年置临江军,辖清江、新淦、新喻三县。元朝改置临江路。明太祖癸卯年,改临江路为临江府。

iithromantic是什么意思

iithromantic是什么意思
lithromantic这个词的中文名叫性单恋,指 对某人产生爱恋,却不希望获得情感回应的人,这类人的恋爱情节可能会因对方的情感回应而消失是一种感情障碍病。

付款码发给别人安全吗

付款码发给别人安全吗
付款码好比你我的银行卡和密码,在日常使用时它是私密安全的,但当你截图给了别人,就等于将自己的银行卡和密码给了对方。一旦你将付款码截图给对方,骗子就可以直接扫描掏空你的电子钱包。

奥运会是由哪个国家发起的

奥运会是由哪个国家发起的
奥运会希腊雅典发起的。1893年,根据“奥运之父”顾拜旦的建议,在巴黎举行了讨论复兴奥运会问题的国际性体育回忆。1894年,顾拜旦草拟了复兴奥运会的具体步骤和需要探讨的10个问题,致函各国体育组织和团体。1896年4月6日至15日,第一届现代奥运会希腊雅典举办。

屏幕镜像怎么连接电视

屏幕镜像怎么连接电视
首先,确保你的电视与你的手机是连接同一个wifi,只有在同一个wifi下才能把手机投到电脑上,然后打开苹果手机,打开控制按钮,就是从下网上滑,会出现一个框框的,然后点击带airplay的按钮。

dmr什么意思

dmr什么意思
dmr是指数字媒体接收器,属于消费类电子设备,通过有线或无线家庭网络从计算机接收数字媒体流。有些 DMR 集成了显示屏和扬声器。有些 DMR 必须连接到外部输出设备,例如电视、有源音箱或立体声系统。

粽子的由来是什么

粽子的由来是什么
粽子的由来是楚人为了不使鱼虾损伤屈原的躯体,纷纷把竹筒装上大米投入江中以便鱼虾食用。此后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米投入汨罗江用作祭奠,后来人们慢慢以菰叶裹黍,做成角黍,世代相传,逐渐发展为端午节食品。

酒店里DND是啥意思

酒店里DND是啥意思
酒店里DND的意思是示意服务生,房间里的客人不希望被打扰,不需要服务生来打扫房间或者提供其他的服务。DND是do not disturb的缩写,意思是请勿打扰。任何服务人员不可以擅自敲门或者进入DND房间。如果DND的客人缴纳了多天的房费,但明确要求不需要打扫,此类房间客房经理和服务员要随时关注。

爱乌及屋是什么意思

爱乌及屋是什么意思
意思是因为爱一个人而连带爱他屋上的乌鸦,比喻爱一个人而连带地关心到与他有关的人或物。