当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

中国有几大菜系

2021-03-01 15:43:46 匠子生活

中国有八大菜系,分别是:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

中国饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴。

扩展资料:

早在商周时期中国的膳食文化已有雏形,以太公望最为代表,再到春秋战国的齐桓公时期,饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时,南食、北食各自形成体系。到了南宋时期,南甜北咸的局面形成。

在清朝初年,川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作四大菜系。到了清朝末年,浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同构成汉民族饮食的“八大菜系”。

阅读全文
相关推荐

回形针和曲别针的区别

回形针和曲别针的区别
回形针和曲别针没有区别,都是用金属丝来回折弯做成的夹纸片的用具,其作用是解决固定纸张时,针损害纸张。过去人们经常用针来把他们的纸页固定在一起,但针损害纸张,还会因刺破手指头而伤害使用者。

洗衣粉和白醋的妙用 白醋加洗衣粉有哪些神奇功效

洗衣粉和白醋的妙用 白醋加洗衣粉有哪些神奇功效
洗衣粉和白醋是生活当中极为常见的家居用品,把二者结合起来使用可以产生诸多神奇的功效,对我们的日常生活和家居清洁带来很多的便利,下面就分享一些洗衣粉和白醋的妙用。

大运会的全称叫啥

大运会的全称叫啥
大运会的全称叫世界大学生运动会。世界大学生运动会是由“国际大学生体育联合会”主办的,只限在校大学生与毕业不超过两年的大学生参加的世界大型综合性运动会,从1959年开始创办的,其前身是国际大学生运动会,有着“小奥运会”之称。

户口本丢了怎么补办

户口本丢了怎么补办
按照《中华人民共和国户口登记条例》规定,公民丢失《居民户口薄》,从报失登记之日起,三个月内未找到的,由户主提出申请,经派出所所长批准后,办理补领手续。到户籍所在社区开具证明,证明自己及家人的身份。带齐自己以及户口本上其他人的身份证到户籍地派出所办理即可。

用什么送药不破坏药效

用什么送药不破坏药效
送服药的时候不破坏药效,一定要根据具体情况或者是直接遵循医嘱。首先普通的口服药,直接使用150~200毫升的白开水送服。毕竟白开水可以有效的保护和湿润食管,用白开水送服的话,能够加速药物在胃肠道当中的溶解,从而达到合理的吸收,同时还能够有效的减少一些副作用的产生。

扬声器的工作原理

扬声器的工作原理
扬声器中的线圈通电时,其线圈就会产生磁场,在与磁铁的磁场相互作用下,线圈就会振动,振动就会发出声音。简单来说是通电导体在磁场内的受力作用,一般情况下,交流电流越大,磁场作用越强,扬声器的震动幅度就越大,相对应的声音越大。

意与义的区别

意与义的区别
1.意思不同,义表示意思,人对事物认识到的内容,意表示心思。2.侧重点不同,义指概念义,是客观的,意指自己要表达的意思,是主观的。3.写法不同。

四种基本人格类型特征

四种基本人格类型特征
1.忧郁型或完美型M (Melancholy)。忧郁类型的人以深思为特点,他们喜欢有自己支配的时间,需要宁静;他们是非常看重感情的人,他们的朋友不多,但非常深入;他们的情绪波动比较大,感受可能达到快乐的顶峰,也可能落到失望的低谷。

黄河为啥叫河而不叫江

黄河为啥叫河而不叫江
黄河为什么叫河而不叫江的原因有:最终的流向不同、地理位置不同、水域状况不同。最终流向不同:我国把注入内海或者湖泊的河流叫河,注入外海或者大洋的叫江。黄河在我国内陆打转,最终在山东省注入渤海,长江在崇明岛以东流向了外部海域东海。地理位置不同:南方人一般把水流叫江,如长江,而北方人习惯把河流叫河如黄河。

佛教中五大灵性动物

佛教中五大灵性动物
分别是蛇类、鳝鱼、牛蛙、龟类、黄鼠狼。这些动物都十分具有灵性,尤其是蛇,灵性和法力最强。