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虾属于什么类

2022-04-09 18:19:14 匠子生活

虾属于节肢动物甲壳类,是一种生活在水中的长身动物,虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,虾可以被做成多种佳肴,备受人们的喜爱。

买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。一般来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜。

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