当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

鸡蛋属于素食还是荤菜

2021-04-13 16:48:23 匠子生活

鸡蛋属于荤菜,从营养成分上来说,鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质,这是其他素食不具备的,这是判定鸡蛋是荤食的缘由之一;从来源来说,鸡蛋是在鸡体内发育而成的,来源是鸡并非自然界食材。

鸡蛋的特征

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一。

营养成分

每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

阅读全文
相关推荐

淮河入长江吗

淮河入长江吗
淮河入长江。淮河入有一部分通过大运河流入长江,但是主要还是流入黄海,清朝咸丰以前黄河是从淮河入黄海的,后来由于黄河泥沙大量淤积,导致淮河入海口堵塞不通,淮河水被迫从京杭大运河在扬州汇入长江。

笑靥如花什么意思 笑靥如花什么意思靥指什么

笑靥如花什么意思 笑靥如花什么意思靥指什么
​在我国古代文学、诗歌和小说中,经常使用形容词和比喻来描写人的美貌,其中“笑靥如花”就是常用的一种比喻手法。这个词语通常用来形容女性的笑容,指的是她们的嘴角轻轻上扬,笑容非常甜美,像花儿一样美丽动人。

草芥人命和草菅人命是什么意思

草芥人命和草菅人命是什么意思
草菅人命是指仗势行凶,不顾别人死活。而草芥人命则是视人命如草芥而任意摧残。草芥人命和草菅人命都作谓语、宾语、定语,但草芥人命和草菅人命的出处不一样。

封二封三是什么意思

封二封三是什么意思
封二:杂志封面的内页。封面这一页分为两面,外面称为封一,内面称为封二。封三:封底的内页,与封底同一张纸的背面。杂志的封面是对其外面包粘上外衣的称呼,又分封一、封二(属前封)、封三、封四(属后封)。一般书刊封一印有书名、出版者和作者等,封四印有版权等。

银饰能戴着洗澡吗

银饰能戴着洗澡吗
正常来说,银饰是可以接触水的,但水必须是干净的。之所以要避免接触水,原因洗澡和洗脸的时候会用洗漱用品,这些东西会接触水是会溶化的,而这些东西对银饰会有一定的影响。

四省藏区是哪四省

四省藏区是哪四省
四省藏区是指除西藏自治区外青海、四川、云南、甘肃省等四省藏族与其他民族共同聚居的民族自治地方。

钱的别称有哪些

钱的别称有哪些
钱的别称主要有:1、没奈何:没奈何指的是大银锭;2、盘缠:古人一般会将金银放在束腰用的腰带中,然后把腰带缠绕在腰间,称之为盘缠;3、泉:在战国时期将钱称之为泉,主要是从古钱的外形演绎而来的,因为秦半两,外圆内方,有着“周流四方”的意思,所以泉就指外圆内方的方孔钱。

花菜要焯水吗

花菜要焯水吗
菜炒不熟肯定会导致一些身体健康问题,如果炒的时间长了就容易把花菜弄碎或者软掉,这样很影响口感,所以说花菜焯水是很重要的,焯水的时候不要把花菜弄得太熟,这样炒后也是会软掉炒碎的,大约焯水焯到六七成熟就可以下锅了...

方世玉怎么死的

方世玉怎么死的
在少林十虎排名中,洪熙官排名第一,其中方世玉名列第二位,不单是因为武功高强,而且本性好勇斗狠,后来被五枚师太打死。

腕力球原理是什么

腕力球原理是什么
它运用了陀螺仪和角动量守恒的原理,在惯性定律和角动量作用下持续旋转并产生强大的力量,使手腕、手臂处于自主运动状态。