当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

羊蝎子是啥地方的肉

2022-01-10 17:38:17 匠子生活

羊蝎子是羊完整的脊椎骨,带有里脊肉和脊髓,因其形状跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子通常可用来做清汤火锅,味道鲜美,深受人们的喜爱。除此之外羊蝎子还有“补钙之王”的美誉。

名称由来

宋代文豪苏轼因政治斗争而被贬官惠州,当地市场寥落,商品匮乏,但每日会杀一只羊。因为苏轼是被贬斥的罪官,所以不敢与当地权贵争抢好的羊肉。于是苏轼私下嘱咐杀羊的人,给他留下一般没人要的羊脊骨,在这些骨头之间也有一点羊肉。取回家后,苏轼先将羊脊骨彻底煮透,再用酒浇在骨头上,点盐少许,用火烘烤,等待骨肉微焦,便可食用。苏轼终日在羊脊骨间摘剔碎肉,自称就像吃海鲜虾蟹的感觉和味道。

苏轼大约三、五日吃一次羊脊骨,并在家信中调侃他的弟弟苏辙,你生活优渥,多年公款吃喝,饱食好羊肉,把牙齿都陷进去了,也碰不到羊骨头,怎么能明白这种美味呢?在信末,苏轼还幽默了一把说,这种吃法是不错,只是每次自己把骨头上的肉挑剔光了,围绕在身边的几只狗都很不开心。

阅读全文
相关推荐

生态系统的组成成分

生态系统的组成成分
成分为:非生物的物质和能量、生产者、消费者、分解者。其中生产者为主要成分。生态系统指在自然界一定的空间内,生物与环境构成的统一整体。在这个统一整体中,生物与环境之间相互影响、相互制约,并在一定时期内处于相对稳定的动态平衡状态。

野狗和鬣狗有什么区别

野狗和鬣狗有什么区别
野狗和鬣狗在科目分类、形态特征、生活习性等方面有所不同。科目种类:野狗是食肉目、犬科、犬亚科、犬属、非洲野犬属动物。而鬣狗是食肉目、裂脚亚目、鬣狗科动物。形态特征:以澳洲野狗为例子,其毛色种类比较丰富,总体颜色是典型的沙质色,外貌与普通家犬差不多。鬣狗的体型比较短,肩高而臀低,其外形略像狗。

寒衣节是什么节日

寒衣节是什么节日
农历十月初一是中国传统的寒衣节,0又称十月朝、祭祖节、冥阴节,是我国传统的祭祀节日。寒衣节流行于北方,不少北方人会在这一天祭扫,纪念仙逝亲人,谓之送寒衣。

电脑主机开了显示器没反应

电脑主机开了显示器没反应
可能的有这样几种情况。1、内存条不兼容,导致屏幕无法显示。2、数据线损坏或是未插好。3、电源损坏,无法显示。4、CPU假死,可能会造成CPU保护性假死状态,这时我们需要将CPU重新拆下,再按照原样安装回去。

虚拟内存有什么用

虚拟内存有什么用
虚拟内存是计算机系统内存管理的一种技术。它使得应用程序认为它拥有连续的可用的内存,而实际上,它通常是被分隔成多个物理内存碎片,还有部分暂时存储在外部磁盘存储器上,在需要时进行数据交换。

城市处理垃圾方式以什么为主

城市处理垃圾方式以什么为主
城市生活垃圾的处理方式主要有三种:填埋、焚烧、堆肥。最主要的处理方式还是填埋。

结构域属于哪个蛋白结构层次

结构域属于哪个蛋白结构层次
结构域是介于二级和三级结构之间的一种结构层次,是蛋白质三级结构的基本结构单位。

重阳登高的由来和寓意

重阳登高的由来和寓意
重阳登高源于汉代仙人费长房和其弟子桓景的神话故事。重阳登高有两大寓意,一是登高辟邪,二是登山祈福。在古代有着九月九为老阳,地气上升,天气下降的说法,古人们为了避免接触到邪气,所以才在九九这一天登高以避邪气。

通天河在哪里

通天河在哪里
通天河位于青海省的玉树藏族自治州境内,自长江源当曲、沱沱河汇合点的治多县西部的囊极巴陇起,流经青海省治多县、曲麻莱县、称多县、玉树市4县市,至青海省玉树州的玉树市区结古镇西巴塘河口为止,以下始称金沙江。

消息灵通的人外号叫啥

消息灵通的人外号叫啥
消息灵通的人外号叫长目飞耳、顺风耳、小灵通、包打听等。长目飞耳一般指的看得远、听得远,比喻消息灵通,知道的事情比较多;顺风耳有两种解释,第一种解释在中国旧小说中是指能听到很远声音的人,第二种解释是用来比喻消息灵通的人;包打听是上海的方言,也是用来比喻消息灵通的人。