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烧碱在厨房的用途是什么

2022-04-29 10:14:11 匠子生活

烧碱在厨房的用途比较多,如:

1、烧碱清洗油烟机:烧碱和水的比例是2:8,然后用毛巾擦拭油烟机或者是把油烟机拆卸下来浸泡在烧碱水中;

2、通下水道:时间长了,厨房下水道总是会堵塞,这时我们可以往下水道中倒入一杯烧碱水,然后再倒入热水,重复几次就通了;

3、制成洗涤剂:烧碱用于生产各种洗涤剂,现今的洗衣粉也是由较多烧碱制成的;

4、干燥剂:烧碱潮解性和吸水性是比较强的,可作碱性干燥剂。

氢氧化钠,俗称烧碱、火碱、苛性钠,为一种具有强腐蚀性的强碱,一般为片状或块状形态,易溶于水,溶于水时放热,形成碱性溶液,可高效去除油污。同时,强碱能溶解脂肪和蛋白质,与组织接触以后能很快渗透到深层,使细胞分解和坏死。

烧碱除了在厨房的用途外,还有以下的用途:

1、普通肥皂是高级脂肪酸的钠盐,一般是用油脂在略为过量的烧碱作用下进行皂化而制得的。

2、印染、纺织工业上,要用大量碱液去除棉纱、羊毛等上面的油脂。生产人造纤维也需要烧碱。

3、冶金工业,往往要把矿石中的有效成分转变成可溶性的钠盐,以便除去其中不溶性的杂质,因此,常需要加入烧碱。

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