当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

淀粉属于糖类物质吗

2021-12-03 10:02:36 匠子生活

从生物以及化学的角度来说,淀粉是属于糖类物质。

淀粉本身就是糖类,属于糖类中的多糖,淀粉是一种高分子碳水化合物,由葡萄糖分子聚合而成的多糖,其分子式为(C6H10O5)n。淀粉可分为两种支链淀粉以及直链淀粉,直链淀粉是无分支的螺旋结构,而支链淀粉以24-30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连接而成的,在支链处为α-1,6-糖苷键。

其实淀粉在我们生活中是比较常见的,应用也是比较广泛的,在造纸行业、食品加工行业、纺织行业、胶粘剂以及其他的领域中都有应用到。淀粉是做菜常用的一种材料,经常被用来勾芡使用,有时候在菜肴里加入淀粉,能使汤汁变得浓稠,更加的鲜美。

阅读全文
相关推荐

柚子和橘子可以一起吃吗

柚子和橘子可以一起吃吗
一般情况下,橘子和柚子是可以一起吃的,但是,要注意适量,不能过多食用,以免对身体产生不良的影响,引起身体不适。

西藏布达拉宫的海拔是多少米

西藏布达拉宫的海拔是多少米
西藏布达拉宫海拔3700米。布达拉宫位于中国西藏自治区首府拉萨市区西北的玛布日山上,其海拔为3700米,占地面积为36万平方千米,建筑总面积为13万平方千米,布达拉宫外观13层,高110米,自山脚向上,直至山顶。由东部的白宫,中部的红宫组成。

寿春是现在的哪里

寿春是现在的哪里
寿春是现在安徽省六安市寿县东北部的寿春镇。寿县,别称寿州、寿春,淮南市下辖县城,位于安徽省中部,淮河中游南岸,东邻长丰县。寿县是安徽省最早入选国家历史文化名城的三个城市之一。寿县是楚文化的故乡,中国豆腐的发祥地,淝水之战的古战场,素有“地下博物馆”之称。

不小心打了隐翅虫后怎么处理,被隐翅虫叮咬后怎么处理

不小心打了隐翅虫后怎么处理,被隐翅虫叮咬后怎么处理
隐翅虫咬伤会出现局部痒痛、红肿等症状。虽然很多叮咬不会引起严重问题,但会产生过敏反应,一旦被叮咬,需要及时清洁伤口、使用抗过敏药物、冷敷、局部激素药膏、保持清爽干燥等,如果经过处理仍然未缓解,建议及时就医。

111网络用语什么意思

111网络用语什么意思
111,游戏里表示的意思是我要、我在、是的、就位、准备好了、我同意。在日常聊天中可代替在、可以、好、明白了等意思。在爱情里​111代表一心一意。

糖粉和白糖有什么区别

糖粉和白糖有什么区别
1、物理形态不同:糖粉是较为细致的粉状物,白砂糖是肉眼可见的颗粒物。2、制作成分不同:糖粉是将砂糖磨成粉,白砂糖是将甘蔗汁放置于太阳底下暴晒后磨成细致颗粒状的糖。3、用途不同:糖粉多用于曲奇、饼干以及糕点的装饰,白砂糖是用于制作蛋糕或者饼干的过程中。

水洗天丝是什么面料

水洗天丝是什么面料
水洗天丝是一种纤维素纤维,一般采用容积纺丝技术制成。天丝的原料是以针叶树为主的木浆,并且在纺织的过程中,不会产生任何衍生物和化学作用,是一种安全环保的面料。

养老保险个人交多少

养老保险个人交多少
个人缴纳养老保险费多少,与工资的多少相关,规定本人缴费为工资的8%,而单位缴纳养老保险费的比例为20%。

瓦斯社的前身是

瓦斯社的前身是
哈瓦斯社是法新社的前身。哈瓦斯通讯社是世界上最早诞生的通讯社,目前一般认为是由法国人哈瓦斯于1835年以自己名字命名创建。哈瓦斯社是法新社的前身,法新社成立于1944年,是与路透社、美联社和合众社齐名的西方四大世界性通讯社之一。

秋处露秋指的是哪四个节气

秋处露秋指的是哪四个节气
秋处露秋指的是:立秋、处暑、白露、秋分四个节气。立秋,是二十四节气中的第13个节气,意味着秋天的开始。处暑是二十四节气之中的第14个节气,交节时间点在公历8月23日前后。白露是二十四节气中的第15个节气,天气渐转凉。秋分是二十四节气中的第16个节气,时间一般为每年的9月22或23日。