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螃蟹最肥的季节是几月份

2022-04-10 16:24:18 匠子生活

一般来说,螃蟹最肥的季节在秋季,也就是农历的九、十月份,秋末冬初。还有一种说法就是“九雌十雄”,也就是说九月份适合吃雌蟹,十月份适合吃雄蟹。

季节与蟹的生长质量有很大的关系,秋季是螃蟹生长最好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美的时候。螃蟹含有丰富营养物质,对人体健康十分有益。

螃蟹的制作方式比较简单,一般用麻绳捆住手脚,再上锅将其蒸熟,再配以海鲜酱油或其他作料即可,这样既可以保证营养不被流失,同时也能保证蟹黄的味道。吃螃蟹也是比较简单的,只需要取出蟹胃,剪掉多余的部位,再用筷子将蟹黄挑下,放进碟子食之即可。

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