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奶泡与牛奶的具体区别

2022-04-12 09:52:36 匠子生活

区别是,前者为泡沫,后者为液体。

奶泡是属于奶制品的一种,是将全脂牛奶与砂糖或奶盖粉混在一起,使用搅拌器搅拌,得到的状态似泡沫又似奶油。奶泡质感绵密,喝起来就会感觉是在吃泡沫,而牛奶只是可以正常喝下去的液体而已。

奶泡现多与咖啡调配,作拉花图案,不单是为观赏,也是为咖啡与牛奶的稠密口感更好地融合。具体效果是:在饮用时,细小的泡沫会在口中破裂,咖啡、牛奶、奶泡三者的味道会在口腔内结合迸射,形成一种柔滑中既带点咖啡的苦味又有牛奶的奶香味,是很不一样的味道跟口感。

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