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南瓜应该蒸熟冷冻还是生的冷冻

2021-12-20 16:29:02 匠子生活

南瓜应该要生的冷冻,不应该蒸熟冷冻,蒸熟冷冻后会影响南瓜的质量,破坏南瓜的营养,如果生的冷冻,解冻后南瓜的口感不会有多大的变化。如果非要蒸熟的话,也要在较短的时间内吃掉,防止腐烂。

南瓜是葫芦科南瓜属的植物,是一年生蔓生草本植物。南瓜的原产地是墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。

南瓜的做法也很多,可以切片用来炒菜,也可以熬粥,将南瓜打成汁,可以用作“金汤”,兑于汤类的菜品中,味道也是很不错的,营养价值也很高。

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