当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

高粱面和面是用温水还是开水

2021-12-20 15:55:19 匠子生活

高粱面和面用开水。

我们在和面的时候,在发酵粉以及高粱面中,加入适量的温水,慢慢地揉成光滑的面团,最后蒸锅加温水,放入面团,盖上盖子进行二次发酵,发酵好后就可以制作成自己想制作的食物。高粱面是一种用高粱磨成的粉,有着天然营养食品的美誉,含淀粉65.9%—77.4%,粗脂含量为2.4%—10.4%,蛋白质含量为8.4%—14.5%,是人们喜爱的食品之一。

高粱的主要成分就是淀粉,大约占重量的61%-63%。此外,高粱还含有无机盐、脂肪等微量物质。高粱能够释放出较高的热量,仅次于玉米,高于其他禾谷类作物。

阅读全文
相关推荐

隔夜的木耳能吃吗

隔夜的木耳能吃吗
不可以吃的。由于黑木耳本身是干制的,微生物没有水的话它是没法繁殖了。但是过夜的这个过程中微生物有了充足的水分,木耳本身又是一种营养比较丰富的食物,易于微生物的繁殖。如果是过夜时间太长的话,里面的微生物会大量繁殖,微生物也容易产生一些有毒有害的物质。

合欢树为什么叫鬼树

合欢树为什么叫鬼树
源自民间的一段传说。古时候有个秀才的妻子叫合欢,怎奈合欢天生体弱,久病不治,最终带着遗憾和难舍的离开人世。她不愿轮回投胎,将自己的灵魂寄身于家门前的树中,每到晚上就会从树中走出来,看望自己的孩子和丈夫,从此就有了鬼树一说。

蓝色玫瑰代表什么

蓝色玫瑰代表什么
蓝色玫瑰代表清纯的爱和敦厚善良,蓝色玫瑰的花语是奇迹与不可能实现的事;纯洁,透明。

手机显示hd是什么意思

手机显示hd是什么意思
手机显示HD是指的高清语音,是普通电话业务的免费升级。高清语音能让您打电话时听起来更清晰、拨通速度更快,而且如果您经常用手机上网的话,使用高清语音还能够一边打电话一边上网,互不干扰。

水的来源

水的来源
在地球形成初期,大气中的氢和氧发生反应合成水,水蒸气逐步凝结下来并形成海洋。同时,在这个时期,地球内部的铀、钍等放射性的元素衰变放出热量,地球的内部被融化,岩石中的水分也被分离出来。另外,火山喷发会释放出大量的水。在火山喷发后,岩浆流到地表,随着压力的减小,水分被释放出来。

迪拜在地图上的位置

迪拜在地图上的位置
迪拜是阿拉伯联合酋长国里人口最多的酋长国,面积3980平方公里。位置位于阿拉伯半岛中部、阿拉伯湾南岸,是海湾地区中心,与南亚次大陆隔海相望,海岸线长734公里,西北与卡塔尔为邻、西和南与沙特阿拉伯交界、东和东北与阿曼毗连。

iso是什么

iso是什么
ISO文件其实就是光盘的镜像文件,刻录软件可以直接把ISO文件刻录成可安装的系统光盘,ISO文件一般以iso为扩展名,其文件格式为iso9660。

建筑师和建造师的区别

建筑师和建造师的区别
入职条件不同:建筑师比建筑师对教育和工作年限有更高的要求。考试科目不同:一级建造师考试4门,二级建造师考试3门,一级建筑师考试9门,二级建筑师考试4门。工作内容不同:建筑师是从事建筑设计的人,建造师是从事施工现场管理的人。

冰淇淋蛋糕和奶油蛋糕区别是什么

冰淇淋蛋糕和奶油蛋糕区别是什么
1、原料不同:冰激凌蛋糕主要是由奶油、幼砂糖等制作而成;奶油蛋糕主要是由鸡蛋、精粉等原料制作而成;2、特点不同:冰激凌蛋糕比较新鲜,其制作工艺也比较传统;奶油蛋糕的营养比较丰富,吃起来松软香甜;3、分类不同:冰激凌蛋糕可以分为芒果冰淇淋蛋糕、咖啡冰淇淋蛋糕等;而奶油蛋糕分为轻奶油蛋糕和重奶油蛋糕。

红色交通线是什么

红色交通线是什么
红色交通线是是指土地革命战争时期,中共中央机关与各革命根据地联络的交通线中,最主要的长江、北方、南方三条交通线中的南方交通线。这条交通线由上海中共中央机关经华南香港,广东东部汕头、大埔,福建闽西到中央苏区红都江西瑞金,这条交通线由中共中央交通局直接领导,安全畅通达五年之久,誉称为中央红色交通线。