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黄油是非晶体还是晶体?

2021-12-21 14:22:24 匠子生活

黄油是非晶体。

黄油在加热的过程中会慢慢地变软,变稀,最后变成液态,从中可知黄油是非晶体。黄油是牛奶加工出来的一种那个固态油脂,是将新鲜牛奶加以搅拌后上层的浓稠状物体,滤去一部分水分后的产物,主要是用于调味品,营养丰富,但脂肪含量比较高,所以不要过量的食用。

公元前五世纪,匈奴人就已经以牧业为主,奶制品各种制作技术较为成熟,并且传播到国内外,外国人将这种奶制品称之为黄油,就是中国人称之为奶油的奶中炼制出来的一种食用油品。世界上最早加工食用黄油的民族是匈奴人。

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