当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

酸菜属于酸性还是碱性

2021-12-25 16:35:09 匠子生活

酸菜是碱性食物,酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等,不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。

酸菜是由多道工序制造而成,除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可食用。酸菜是中国人民通过不断的生活经验和摸索制成的,于明代传入朝鲜半岛。

优质酸菜闻起来有自然的酸味及发酵香气,无异味。经超标防腐剂处理的酸菜闻起来无酸菜的香气,有辛辣及窒息性气味并且可强烈刺激眼睛。发酵异常的酸菜有令人不愉快的味道。

阅读全文
相关推荐

武汉火车站在哪里

武汉火车站在哪里
武汉有三个火车站 :武昌站,湖北省武汉市武昌区中山路642号;汉口站,湖北省武汉市江汉区发展大道金家墩特1号;武汉站,湖北省武汉市洪山区杨春湖南侧。

波奇饭是什么

波奇饭是什么
波奇饭Poké ,是近几年从夏威夷盛行到美西(以洛杉矶为代表)的一种轻食“快餐”,雏形本是夏威夷海岛的渔民零食。初步的Poké以金枪鱼、三文鱼为代表的生海鲜切立方体,淋上海藻和额外酱汁,大概形式就是直接做成沙拉然后盖在米饭上。

上海立夏吃什么

上海立夏吃什么
上海立夏吃立夏羹、麦蚕、立夏蛋、青梅、樱桃等。1、立夏羹:在立夏日吃糯米粉拌有鼠曲草制成的汤丸,叫做“立夏羹”;2、麦蚕:是由麦粉和糖制成寸许的条状食物。麦蚕的口感清甜香软;3、立夏蛋:立夏日吃立夏蛋寓意着夏日平安喜乐,可以经受住炎热酷暑的考验。

微信不绑定银行卡可以收红包吗

微信不绑定银行卡可以收红包吗
微信没有绑定银行卡也可以收红包,只要你实名认证手机注册微信软件,收到的红包就会存在零钱里,可以买东西用微信零钱付账,也可以发给别人红包等,但是会有限额限制,也不能提现。

10分钟一公里算快走吗

10分钟一公里算快走吗
快步走和散步、慢步走有明显区别。时速在3公里以内称散步,3.6公里叫慢行,4.5公里称自然步行,5.5公里才为快步走,又称竞技步行。据此,快步行走10分钟应该为一公里左右路程,老年人、体弱者可以略慢。

10月份适合去哪旅行

10月份适合去哪旅行
国内十月适合去的有四川稻城亚丁、内蒙、九寨沟,甘南,青海湖、云南、北京、安徽黄山、新疆喀纳斯、湖北三峡等等。深秋时节,色彩斑斓,很多地方的景色都十分美丽。

转学到底对孩子好吗

转学到底对孩子好吗
转学对孩子不是特别的好,因为孩子到达一个学校之后已经适应了这个学校的环境,在这样的情况下直接选择给孩子转学,孩子还需要重新适应新的环境,所以对孩子不是特别的好。

下海在现代社会中的含义

下海在现代社会中的含义
下海最初浅的是指一种到大海里去的动作。现在一般指放弃或保留原来的工作去经营商业和创业。改革开放初期,下海成就了一批风流人物,如个体户、民营企业主、国企改革家、下海创业者、农村大包干承包者、边贸开拓者等等。

骑自行车的好处

骑自行车的好处
一般情况下,骑自行车时,下肢的关节会处于一直运动的状态,对于锻炼下肢的肌肉有好处。骑自行车时,呼吸会偏快,也可以锻炼双肺的呼吸功能,所以骑自行车对于身体的好处比较明显。

茂时是几点到几点钟的

茂时是几点到几点钟的
茂时的正确称呼是“卯时”,是指五点到七点钟,又名日始、破晓、旭日等,也就是指太阳刚刚露脸,冉冉升起的一段时间,也是古时官署开始办公的时间,又称点卯,而因为卯时正值朝暝冉冉东升,因此又称之为日出。