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文昌鸡是哪的特产

2021-12-25 14:43:03 匠子生活

文昌鸡是海南省文昌市的特产。

文昌鸡一般指的是海南文昌鸡,是中国国家地理标志产品。文昌市在西汉时期建紫贝县,唐贞观元年改名为文昌县,历经两千多年,在1995年撤县建市。文昌市是海南省乃至全国有名的文化之乡、将军县以及华侨之乡,是被世界誉为东方奇迹—宋氏三姐妹的故乡。

文昌鸡是海南省的地方鸡种,已经有四百多年的养殖历史,具有肉味馥香、皮薄嫩滑的特点,其鸡体型呈方圆,皮薄骨酥,肉质鲜嫩,其营养丰富。在2004年的9月29日,原国家质检总局批准对“海南文昌鸡”实施原产地域产品的保护。

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