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2021-12-27 17:08:55 匠子生活

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东坡肉是苏东坡发明的。东坡肉的发明与苏轼有关系。苏轼在杭州任命知州的第二年,大雨导致西湖泛滥,苏轼组织百姓渡过洪灾,为了感谢苏轼,百姓们把猪肉带过来给他拜年。苏轼将百姓送的猪肉烧制好又送给了百姓,因为苏轼烧制的肉吃起来非常地美味,又因为苏轼的号是东坡居士,所以百姓们便把这道菜称之为“东坡肉”。

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