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浙江立冬是要吃什么

2021-12-27 18:42:15 匠子生活

吃香饭、炣饭、羊肉、猪肚鸡、羊肉炖胡萝卜。

浙江立冬是要吃什么

香饭：用花生、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭，口感极佳，其中的板栗，是炒香饭的上等佐料，是不能少的。

炣饭：俗谚说“十月十吃炣饭”，十月初是新米上市的时候，加上当时的白萝卜、小蒜、新鲜的猪肉等，就做成了一道炣饭，简单但美味。

羊肉：当地人管火锅称为“打边炉”，以好的高汤为底，各式海鲜、山珍入味，蘸料沙茶酱，往往结伴去“羊肉打边炉”，开怀大吃。

猪肚鸡、羊肉炖萝卜：羊肉炖萝卜和吃猪肚鸡养生汤也颇受欢迎。

浙江立冬是要吃什么

也酿黄酒，冬季水质清冷，很可以抑制杂菌的繁殖，是酿酒发酵最好的时节；也吃团子，圆球状，一团和气，外层的糯米包裹里层你看不透的食馅，寓意团团圆圆，难道不添加个丰富多彩的意义吗？冬天要是下了一层那么大的雪，不去堆雪人，打雪仗吗？

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